今年央视315晚会除了曝光消费陷阱，还点明小家电的新商机！

今年央视315晚会除了曝光消费陷阱，还点明小家电的新商机！魏应充 一直被认为是曝光消费陷阱的央视315晚会，没想到也成为引导消费新潮流的风向标。今年央视315晚会，就点明了烹饪类小家电的发展新商机和新路径。 青汀||撰稿 因为众所周知的原因，2020年

一直被认为是曝光消费陷阱的央视315晚会，没想到也成为引导消费新潮流的风向标。今年央视315晚会，就点明了烹饪类小家电的发展新商机和新路径。

青汀||撰稿

因为众所周知的原因，2020年度的央视3.15晚会比往年晚了4个月，但是初衷没变，关注度也未减。与往年相比，今年以“凝聚力量、共筑美好”为主题的315晚会，再次曝光了人们日常生活中会遭遇的消费陷阱，更重要的是提振消费信心，正面引导未来消费新潮流。

令人意外的是，厨房烹饪类小家电成为今年央视3.15晚会公开点明引导的新消费热潮。央视当天晚上展示从电商平台获取的上半年销售数据显示：单从销量增长上看，三明治机同比增长9841%、电动打蛋器同比增长433%、厨师机同比增长879%、空气炸锅同比增长550%、电烤箱同比增长165%。

在疫情影响下，大家电市场上半年整体都是量额齐跌，很多跌幅都在30%甚至更多。但是厨房小家电却走出了一轮逆势增长的新行情。特别是央视点名的上述带有西式烹饪特色的生活小家电，展现出全新的商机和强劲的增长动能。

小家电暴涨背后

回顾今年开年以来的小家电行业，在疫情突袭下依然保持了超强的抗风险能力，甚至找到了新的消费空间和增长动力，孕育了中国家电市场的发展新亮色。那么随着疫情的逐渐缓解，接下来厨电小家电市场是否能够依然保持高增长，成为中国家电市场新一轮的消费潮流呢？

答案是肯定的，因为支撑其快速发展的底层逻辑还在，那就是"后浪"的生活品质化需求需要进一步满足。

今年一场疫情让全民变身厨艺大师，朋友圈成为厨艺大赛的主阵地。随之而来的是烹饪类小家电的销量暴涨，这才有了今年央视3.15晚会上小家电抢眼的销售数据。

深入分析我们会发现，伴随着厨房小家电暴涨的还有瑜伽垫、筋胶枪、划船机等居家运动器材；剃须刀、眼部按摩仪等美容电器。而这些品类的购买人群主流是90后、95后，这就意味着强势来袭的"后浪"对品质生活的需求更加强烈，甚至可以直接转变为购买力。

"我不要你觉得，我要我觉得"。以90后、00后为代表的年轻消费群体崛起，让中国迎来新一轮消费升级浪潮。TA们的消费理念由"必需型"消费向"品质型"消费转变。精致的厨房小家电，也逐渐成为新一代消费群体生活品质化标配。

空气炸锅，无需放油就能使食物变熟的同时逼出肉质本身的油脂，非常符合"后浪"们对健康生活的需求，成为网红带货直播的爆品；厨师机，可以揉面、打蛋、搅拌，省时省力、方便快捷，让年轻人解放双手；电烤箱，既能烤面包又能做烧烤，各种网红吃法不断，堪称潮流家电。

这些厨房小家电不仅用户的消费体验，还能带来精神愉悦，从产品层面增强用户的幸福感和获得感，从设计层面满足用户在新生活场景下的需求，从服务层面不断提升用户体验，成功俘获年轻人的热爱，也催生了新一轮消费者热潮。

疫情时期特殊情况的确催生了厨房小家电产品的热销，但是随着疫情得到缓解，特别是从618的销售数据来看，厨房小家电的热度依然不减。据京东发布的战报数据显示，6月18日开售半小时，厨房小家电整体成交额同比增长超过260%；电烤箱、厨师机、空气炸锅等与美食相关的产品成交额同比增长超200%。苏宁电商平台数据显示，六月以来，早餐机、蒸汽拖把等智能小家电销量同比增长180%，而空气炸锅的销量则增长了569%。

这些数据说明，厨房小家电销售的逆势上涨，本质上反映的是年轻消费群体对品质生活的需求强势崛起。

小家电大商机涌现

国家级媒体的引导，往往会对一线市场产生某种暗示，央视3.15晚会的强势引导，预示着未来厨房小家电就不仅仅是一个特殊时期的风口，而是未来新一轮消费升级的新亮色。对于家电厂商来说，烹饪型、健康型、品质生活型小家电未来将保持持续增长，要想抓住这波商机，还需要关注几个发展逻辑：

一是，产品的多元化、新品类。相较于大家电而言，小家电的品类更为丰富、新品发布的频次非常高。目前，小家电分为厨房小电、环境小电、个护小电，被央视点名的是上半年最火的西式烹饪小家电。为了满足多元化的趋势，传统家电企业要尽快拓展新品类，比如厨师机、空气炸锅这些都是新拓展的品类。而想要入局厨房小家电的大家电品牌，也可以先从新品类入局。

二是，电商直播重构营销模式。新兴的厨房小家电的火热是伴随着网红直播开始的，消费线上化已然成为小家电行业的趋势。根据奥维云网推算，2020年小家电行业线上零售量占比可能超过80%。其实，抖音、小红书等内容电商媒体上的美食制作短视频迅速走红，刺激了西式烹饪小家电需求释放。

更为重要的是，小家电具有低单价、高颜值、新奇有趣等特点，更贴合直播电商的冲动消费模式。例如，空气炸锅就成为各大主流网红主播直播间的必卖单品，而李佳琦、薇娅种草的咖啡机、烤面包机等都受年轻消费者喜爱。所以，家电企业入局小家电的首选渠道在线上，甚至是直播电商。

三是，行业集中度高。在小家电行业，以美的、苏泊尔、九阳为巨头的传统小家电品类竞争格局相对稳定，一方面因为传统品类的品牌联想度高，另一方面因为线下渠道的高度渗透。因此，新兴品牌的竞争机会要聚焦创新品类和新型渠道。比如，小熊电器主场就在京东、天猫等一类电商平台，而摩飞、SKG等小家电的主场则开始转战线上直播等二类电商。

另外，大部分小家电品类已经进入成熟期，比如传统的六大品类（煲、磁、压、豆、料、榨）的增速已经个位数甚至是负增长。上半年增长的大部分是新兴品类，因为小家电的门槛相对较低，所以各类企业在布局小家电的时候，基本上比拼的是谁跑得更快。所以，从长期来看，增长点还是要依靠不断地去寻找新的品类以及产品的升级。

在国家的消费引导以及消费升级的双重刺激下，小家电市场，特别是新型小家电必然会迎来新一波的消费热潮。而要抓住这一商机，无论是已在局中的传统家电品牌，还是想要入局的新兴品牌，产品创新力都是核心要素，因为最终还要回归到消费原点，那就是消费者要追求的品质化生活！