打通“菜篮子”配送“最后一米” “云买菜”订单成倍增长

　　受新冠肺炎疫情影响，春节以来，全国多个地区的超市、菜市场等采取了限时营业措施，小区实行封闭管理、配额出入。一时间，买菜成为各个家庭头疼的问题。

　　对于不便出行的市民来说，“无接触配送”成为疫情期间最动听的词组之一。记者了解到，近期泉州多个生鲜配送平台订单及新用户暴增。新零售平台极力克服供应链、配送、物流、人力等挑战，成为疫情期间保障民生供应的一大助力。

　　疫情防控给生鲜电商提出更高要求。图为电商平台工人全身防护进行肉类分装。

连接农户与消费者 打通“菜篮子”配送“最后一米”

　　几天前，本土生鲜电商平台靠谱邻居首页上线“战胜疫情 支持本地农户”专区。原来，泉州台商投资区东园镇秀涂村的胡萝卜大面积滞销，眼看种植户一年的辛苦将付之东流。得知此情况后，靠谱邻居主动前往对接包销事宜，目前已帮助种植户销售2万斤胡萝卜，实现农产品从地头直接进入消费者餐桌。

　　面对来势汹汹的疫情，生鲜电商迎来了高光时刻，为疫情期间的经济发展注入了新的活力。根据移动互联网大数据公司QuestMobile公布的数据，生鲜电商App行业从2020年春节前日活用户不到800万，到春节期间突破1000万，节后两周更是突破1200万。

　　“无接触配送”能尽量减少疫情传播的风险，泉州市民也纷纷开启了“云逛街”“云买菜”的生活模式。无论是淘鲜达、天猫1小时达、京东到家、饿了么等全国性平台，还是靠谱邻居、元初到家等本土平台，面对刚需，泉州各个生鲜电商平台订单量暴增。

　　元初食品泉州区域负责人王华华透露，2018年进驻泉州的元初食品，在2020年春节前，其自主开发的线上下单小程序元初到家，订单量只占本地营业总额的5%左右，远低于厦门等一线城市。疫情期间，元初到家泉州区域的订单量翻番，迅速增长到了总量的10%左右，半成品食品销售尤其火热。为此，元初食品泉州区域还针对线上业务成立了履约组，专人负责线上订单。同样在疫情期间实现订单暴增的，还有靠谱邻居，春节至今该平台新用户增加两倍多。

　　面对疫情，无接触的线上下单和配送方式，有效保障了消费者安全。零接触配送之外，“零距离”配送成为社区团购赢得用户的最大优势，在众多生鲜配送平台中脱颖而出。

　　“靠谱邻居在泉州600多个小区、全国2000多个小区设有线上店长，每个店长负责一个小区的订单和售后。这些店长自己就是小区住户，特殊时期也能方便进出小区，为疫情期间的配送到家服务，提供了很大的助力。”靠谱邻居总裁田正本说，疫情发生前，平台日均活跃用户保持在1.6万户左右，而疫情发生后，日均下单用户迅速增长至3.6万户左右，最高一天达到3.8万户。在疫情防控时期，正是这些社区团购线上店长，利用住户和“超级联系人”的双重身份，用自己的双腿打通了配送的“最后一米”。

零售供应链协作 重资产模式提高整合能力

　　水果、蔬菜、海鲜、冻品、消毒液、化妆品……2月2日，泉州万达公馆的一位用户在靠谱邻居下了一笔订单，单笔金额2800多元。次日上午，这些生鲜果蔬及日用物资就送到了客户家门口。

　　看起来简单的一次配送，在疫情防控期间，背后都是生鲜平台较平时更多的付出、供应链更紧密地衔接、资源更科学的整合。订单暴涨之下，线上平台机会与挑战俱现。

　　王华华告诉记者，为方便市民采买生活用品，正月初四，泉州7家元初食品已全部开门营业。他透露，疫情防控期间的压力，一是要保障员工和顾客安全，员工每天三次量体温和全店消毒必不可少；二是供应链上各个环节用工紧缺，加上此前交通管制，物流一时间无法迅速响应大量的购买需求。在恢复正常供应的背后，平台运营企业与供应端需要大量的沟通协调，自行承担诸多成本压力，坚持门店所有货品不涨价。

　　当下，大部分社区团购平台采取的是轻资产模式，这种运营模式能够最大程度减少平台的资金及库存压力。但轻资产模式也有弊端，例如可调度的资源有限，货源、配送不能自行把控。采用重资产模式的生鲜电商平台，在非常时期，表现出更强的整合能力。

　　靠谱邻居副总裁吴亚雄介绍，公司正月初七复工，正月初八开始配送。自有种植基地、自建物流团队、近4000平方米的冻库、3000多平方米的线下爆款仓……这些资产配置，成为特殊时期快速响应市场需求的基础。春节以来，平台新增上线了600多个产品，以果蔬肉类食品等为主，最大程度为用户提供基本生活所需。

　　“疫情防控期间，一部分市民改变了消费习惯。”靠谱邻居总裁田正本说，3月中旬靠谱邻居将在丰泽、鲤城、洛江等地实现社区仓全覆盖，最快28分钟送货到家，服务周边3—5公里半径内小区住户。

记者手记

生意之外还有担当

　　疫情刚开始的几天，由于用工、冷链运输资源紧缺等因素，生鲜产品成本上涨，生鲜电商平台的一些商品进货价甚至超过了平时的零售价。

　　“疫情是暂时的，顾客是长久的。”王华华说，顾客不一定能理解成本上涨的背后因素，坚持所有零售商品不涨价的决定，对企业来说很难。当下，民生类企业多一份担当，市民生活就多一份保障。留住人心，就是留住生意。采访中，靠谱邻居总裁田正本反复提到：越是艰难，企业越是不能各顾各的，特别是本地中小企业更需要联合自救，才能恢复往日的生机。

　　泉州人的生意，是爱拼会赢的结果，更是守望相助的信念。再寒冷的冬天也一定会过去，因为我们比从前拥抱得更紧。（刘倩）