家电行业新增长点：中国厨电市场规模分析及前景展望2016年3月13日

奥维云网厨电事业部总经理宋春峰认为，嵌入式厨电最大的市场契机就是以80、90后为主的消费群体对品质、健康生活的追求。这些群体面临生子与结婚，并且又具有一定的消费能力，他们对家庭厨房的开始体现在能不能做一顿丰盛的美食、能不能为家人烹饪或者烤制时髦的餐点，厨具清洁是不是能达到消毒卫生健康的目的等等。

厨电市场最值得推崇的是企业格局稳定，不会为了市场份额大肆利润，这与冰洗空通过价格战做“品牌清洗”不同。高端定位的老板在今年3.15后虽然推出了一些3000元以下的产品套餐，抢了一些中端品牌的市场份额，但品牌格局依然没有因为这样有较大的变动。

据中怡康测算，2015年，中国家电行业整体规模为15300亿元，同比增长5.5%，冰箱、彩电、空调等个别品类出现负增长，但厨电行业市场规模将达到690亿，同比增长10.5%，成为家电行业新的增长点。

此外，企业和消费者同时对嵌入式厨电的关注度提升。老板、方太、美的、海尔、华帝等品牌今年均加大了嵌入式厨电的投入。华帝董事长潘叶江近日就表示，嵌入式厨电虽然在中国市场起步较晚，但市场前景非常广阔，未来以电烤箱、电蒸箱、洗碗机为核心的嵌入式厨电将是厨电企业发力的重点。

2015年，国内彩电市场继续滑坡，冰箱与空调市场出现负增长，洗衣机市场增长不温不火，还有可圈可点之处的便是厨电市场。

据中怡康数据显示，2015年1-11月，嵌入式厨电的零售额和零售量同比均出现明显提升，特别嵌入式洗碗机线下渠道零售额同比增长达到93.6%。来自国美的销售数据也显示，嵌入式厨电2015年销售额达到4.2亿，连续三年保持70%以上增长。

厨电市场2015年的亮点之一还包括企业在智能化产品上的探索。例如老板推出的吸油烟机9700集成了很多菜谱，可实现烟灶联动完成智能化的厨房炒菜过程。华帝在2015年发布了全球首款语音控制高端智能烟机“魔镜”，欲借语音控制杀入智能厨电。方太联合京东发布全球首套云智能厨电产品，系统地对外推出“智慧厨房”概念，随后方太宣布“旗下所有油烟机智能化”，并相继推出多款智能化油烟机。

另外，宋春峰认为，目前一些主流品牌推出的嵌入式厨电没有低于3000元，这样的市场定价能提高企业销售额和利润空间的同时，也会提升品牌知名度。在洗碗机这个领域，西门子在国内市场就以60%的份额一枝独秀。