济南历城区内1所大学2家幼儿园食堂查出瘦肉精(图)22015年12月25日济南

专家介绍,沙丁胺醇和克伦特罗能够促进动物(包括猪,羊等)的瘦肉生长,因此会被养殖户使用。包括克伦特罗和沙丁胺醇在内的瘦肉精药物早已被国家列为违禁药,但由于价格低、易获得等原因,至今屡禁不止。

17日下午,一位业内人士介绍,由于源头的治理和监督不足,这些“瘦肉精肉”流入市场后,很难被查出来。而对肉类消费较多场所,如饭店、幼儿园及大学、中学餐厅等处,就会“躺枪”。

此次抽检中,沙丁胺醇这种不得检出的物质三次上榜,除两所幼儿园外,历城区兴泉饭店花园分店所购买的猪肉中,也被检出。据了解,沙丁胺醇和克伦特罗均为常用的瘦肉精类药物。

进入市场很难查出

瘦肉精最为常见