油桃可以放冰箱吗 油桃保鲜禁忌

　　我们平时都习惯把吃不完的水果放在冰箱保存，但有些水果如果放在冰箱保存反而会加速腐烂，那么像油桃这种不宜保存的水果能放在冰箱保存吗?

　　油桃不放在冰箱保存的，因为油桃含有的主要糖分是蔗糖，其甜味就是属于蔗糖，在30℃左右会产生更多的蔗糖，酸味可能会随着温度降低而提高。所以放进冰箱是可能导致口感变差的。

　　通常家里的冰箱并没有隔间来分类放食物，将油桃放入冰箱后，一方面可能会被冰箱中其他食物携带的细菌感染，另一方面低温会导致油桃的味道变差，造成口感不佳，还可能会其营养价值，所以将油桃放在室温中即可，不要放进冰箱中。

　　小贴士:当把油桃带回家后，要把它们放进厨房柜台的纸袋里1-3天。纸袋要避开阳光。随后油桃会一天天地变甜变软。当油桃散发出诱人的香气，而且已经经不起轻微的挤压时，就说明油桃已经熟透了。

　　油桃放入冰箱后，一方面可能会被冰箱中其他食物携带的细菌感染，另一方面低温会导致油桃的味道变差，造成口感不佳，还可能会其营养价值，所以将油桃放在室温中即可，不要放进冰箱中。

　　油桃在温度为0℃、相对湿度为85%%­90%%、二氧化碳的体积分数为5%、氧的体积分数为1%%以下的气调中可贮藏6周，比在空气中冷藏油桃的贮藏期延长1倍。

　　常因褐腐病而引起油桃的腐烂，而利用化学存储保鲜方法是在油桃之前，选择用治疗分数为0.1%的苯菌灵悬浮液，在温度为40℃的条件下浸泡25分钟左右，能比较有效的预防油桃的腐烂。

　　1、桃虽好吃，但不可多食。李时珍曾说:生桃多食，令人膨胀及生疮疖，无益。常言桃养人是指食桃要适度，恰到好处，但鲜桃不宜贮藏。

　　2、要吃新鲜、成熟的油桃。油桃不宜储藏，孕妇更要注意食物的新鲜。未成熟的油桃不能吃，否则会腹胀或生疖痈;

　　3、烂桃切不可食用。桃子烂了会滋生各种细菌，人吃了容易生病，所以桃子烂了不要吃。

　　4、糖尿病患者血糖过高时应少吃油桃。油桃中含有较高的糖分，糖尿病患者血糖过高时应尽量少吃或不吃油桃，以免血糖升得更高。