宁波一饭店设“分享冰箱” 多余食材市民可按需自取

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　　[提要]”卞秀珍一家老小9口人都在宁波，每天伙食开支都精打细算，从“分享冰箱”里取菜后，不仅能省一点，还可以尝尝不一样的菜。”这台“分享冰箱”的摆放者是联盛广场一家饭店的老板汪俊杰，28岁，衢州人，来宁波读书、工作快十个年头了。

　　世界上最遥远的距离，是我们吃不完的食物进了垃圾桶，却送不到那些有需要的人手中。

　　2月21日中午，宁波联盛广场保洁员卞秀珍从“分享冰箱”里拿了一包豆腐，冰箱里的东西都是免费的。

　　58岁的卞秀珍是安徽人，干保洁9年了。一个多月前，她第一次看到这台“分享冰箱”时不敢拿，观察了两三天。“我还是去问了老板，说真的免费，才敢拿。”

　　卞秀珍一家老小9口人都在宁波，每天伙食开支都精打细算，从“分享冰箱”里取菜后，不仅能省一点，还可以尝尝不一样的菜。

　　拿了菜的卞秀珍来说：“咱也不能只享受人家的好处，别的事我帮不上忙，走到他店门口，看到哪里脏了给扫一下，也算是回报了。”

　　这台“分享冰箱”的摆放者是联盛广场一家饭店的老板汪俊杰，28岁，衢州人，来宁波读书、工作快十个年头了。

　　汪俊杰说，为了菜品的新鲜，店里的菜每天都是大巴车从衢州运到宁波，会多备些。可这样一来，就会有剩余的菜，有些菜蔫了品相不好就不能上桌。“店里只有十来个人，还是吃不完，多的就只能扔垃圾桶了。”

　　无意中，他看到国外的“分享冰箱”，觉得蛮好的。“丢掉的菜并不是不能吃，只是品相不好，何不送给有需要的人？”

　　1月18日，“分享冰箱”正式出街。汪俊杰写了两个大大的免费字样，贴在冰箱上，旁边还注明“免费按需领取，保质期内食用，请勿随意浪费”。

　　每天上午开门时，他会将菜放入“分享冰箱”，会贴上标签，写上菜品和食用时间（一般保质期为两天，过期无人领取便丢弃）。

　　摆出的菜品根据店里剩菜来定，平均每天摆出10份左右，有红菜心、香椿、豆腐、小番茄等。

　　起初，有人看到以为是开玩笑，不敢拿。短短一个月后，“分享冰箱”开始被周围人熟悉。原先只有广场的保洁员来取食材，如今，人越来越多，有时也会被拿空。

　　“分享冰箱”放在自家店门口，会不会被认为是利用“爱心”招揽生意？每天都要在冰箱里放菜，到底能多久？

　　“我还是个生意人，不会为了‘分享冰箱’特意放菜，还是根据店里的剩菜情况而定，有就放，没有就不放。以后会根据时节以及菜品保存时间，有可能也会放入肉类等。”（记者 王益敏 文/摄）