没人吃了 日本和牛价格暴跌3成：养一头牛亏6.9万

没人吃了 日本和牛价格暴跌3成：养一头牛亏6.9万nba2k14游民星空 受疫情影响，日本“和牛”价格大幅下跌，养殖户越养越赔钱。 日本“和牛”作为高级食材在世界广受欢迎，2019年出口量同比增加约2成，需求呈增加态势。但受新冠疫情影响，4月和牛肉批发价跌

受疫情影响，日本“和牛”价格大幅下跌，养殖户越养越赔钱。

日本“和牛”作为高级食材在世界广受欢迎，2019年出口量同比增加约2成，需求呈增加态势。但受新冠疫情影响，4月和牛肉批发价跌至7年零6个月以来的最低水准。5月黄金周，作为价格指标的东京市场A4级别“和牛”，2020年4月均价约每千克113元，同比下跌约3成。 如果以4月均价的行情出栏，养殖户养一头和牛亏损约6.9万元。由於餐饮丶旅游需求减少，出口和餐饮店使用的牛肉高端部位需求处於蒸发状态，库存持续增加。同时，日本国内消费无法弥补和牛肉出口的减少，行情复苏很可能需要较长时间。

日本和牛以黑色为主毛色，在乳房和腹壁有白斑。成年母牛体重约620千克丶公牛约950千克，犊牛经27月龄育肥，体重达700千克以上。 日本和牛是当今世界公认的品质最优秀的良种肉牛，其肉大理石花纹明显，又称“雪花肉”。由於日本和牛的肉多汁细嫩丶风味独特，肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低丶营养价值极高，因而在日本被视为“国宝”，在西欧市场也极其昂贵。