您的位置首页  家电产品  电视

热干面成为螺蛳粉这样的网红,还要多努力?

  • 来源:互联网
  • |
  • 2020-07-11
  • |
  • 0 条评论
  • |
  • |
  • T小字 T大字

在制造话题上,最近的热干面大有网红之势。

以自热火锅出圈的品牌自嗨锅,最近也推出了热干面产品,还找来武汉籍明星黄灿灿以「时尚单品」的方式跨界营销。 热干面走红,固然有疫情的因素。作为武汉最知名的特色美食之一,热干面也成为这座城市从疫情中覆苏的某种精神象征。 热干面品牌「大汉口」登上过李佳琦的直播间,并在央视主持人朱广权等人「为湖北拼单」的号召下迅速告罄。「蔡林记」热干面曾经在一场直播中卖掉15万盒,共计75万碗。 今年618期间,热干面的成交翻了3倍,从增速上来看甚至超过了螺蛳粉和自热火锅。

在成为下一个网红之前,与热干面相关联的气质,是烟火气。热干面用碱水和面丶煮後抹油的做法,浇上浓稠的芝麻酱,搭配大头菜丶酸豆角丶萝卜丁丶葱花丶辣椒和醋。浓郁的酱汁便会包裹劲道的面条,一口吃下去,方便快速,分量十足。 然而,热干面想要覆制螺蛳粉的成功,还需一些时日。 2019年第一财经商业数据中心联合淘宝吃货发布的报告显示,武汉热干面一年卖出了478万件,与之对比的是,广西螺蛳粉一年卖出了2840万件。 按照蔡林记的说法,热干面目前的市场还集中在线下,大概是千亿级别,但在电商领域起步较晚,规模还不大,配套产业链也需要完善。

免责声明:本站所有信息均搜集自互联网,并不代表本站观点,本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益,请告知,本站将立刻处理。联系QQ:1640731186